Мушмула германская– ближайший родственник айвы, боярышника и груши. Свое название она получила тогда, когда была завезена в Европу, а именно на территорию Германии римлянами.

Описание мушмулы германской

Растение высокорослое, в дикой природе способно вырастать до 8м в высоту (в условиях Москвы и подмосковья не превышает 3м). Эллиптические листья до 15см имеют изумрудный оттенок летом и красный осенью.

Цветение приходится на конец мая. Все деревце усыпают простые пятилепестковые цветочки молочного цвета с желтым тычиночным центром..

Плоды этого дерева округлые либо продолговатые около 3см. Образуют гроздья, состоящие из 10-12 плодов. Созревая, они окрашиваются в желтый или оранжевый цвет. Созревшие плоды очень сочные, обладают приятным кисло-сладким вкусом (напоминают по внешнему виду абрикосы, а по химическому составу приближаются к яблокам. Они богаты витаминами и минеральными веществами, обладают лечебными свойствами, благодаря чему рекомендованы при различных заболеваниях. Обычно мушмулу едят свежей, но она подходит для приготовления сока, компота, пастилы, мармелада, джема, варенья, повидла. Из обжаренных семян делают напиток, похожий на кофе.

Уход за мушмулой

При выборе места для посадки рекомендуется подобрать хорошо освещенный участок. Полутень для неё несмертельна, но на урожайности сильно скажется.
Дерево предпочитает нейтральный либо слабокислый грунт, не любит участков, на которых может застаиваться дождевая, либо талая вода. При подготовке почвы в равных пропорциях смешивают перегной, торф и песок. Размеры посадочных ям не должны быть меньше, чем 40х40см. Саженец помещают в ямку и засыпают заранее подготовленной земляной смесью.
Если вы желаете получить дерево из косточки, то после ее прорастания, необходимо следить, чтобы температура не опускалась ниже 18-градусной отметки.

Правильный уход - залог успешного выращивания мушмулы германской.
Дереву требуется умеренный полив, особенно во время цветения и завязывания плодов. Она не любит застойных участков и подтоплений, в случае, если в месте посадки задерживается вода, стоит сделать дренаж.
Мушмула способна перенести засуху, но без дополнительных поливов ждите понижения ее урожайности.
Взрослым саженцам требуются частые подкормки, удобрения вносят не менее 2-х раз за сезон. Хорошим вариантом является мульчирование весной слоем соломы, споследующим проливом растений минеральными подкормками (вода, зола, фосфорные удобрения), а по мере гниения, мульча даст нужное количестов азотистых веществ.

Обрезают мушмулу следующим образом: первые 2 года основные скелетные ветви обрезают в половину, в последующие пару лет на четверть, боковые побеги укорачивают на 15-25см, в зависимости от длины.
Каждый год проводят санитарную обрезку, которую лучше всего делать весной, так как при распускании молодых листьев, становится видно, что обрезать. Для стимуляции активного образования плодов, рекомендуется ранней весной проредить крону, чтобы удалить чрезмерную загущенность в случае взрослого растения.
Мушмула отличается скороплодностью: молодые деревца начинают плодоносить через 2 года после посадки.
Мушмула является экзотическим растением в наших условиях, но она не потребует значительных усилий и времени, поэтому её стоит купить себе для разнообразия, а также изысканных заготовок. Вложенный труд и потраченное время оправдают вкусные и экзотические плоды.