Иссоп анисовый "Nectar Rose" в простонародье известен как синий зверобой, иссоповая трава, юзефка или северная лаванда. Ветвистый куст иссопа имеет листья с ароматом аниса. Голубые цветы имеют выразительный запах. Используют иссоп как медонос, пряность и лекарство. В окультуренном виде растение активно выращивают с целью ландшафтного дизайна. Этот сорт применяют в кулинарных целях в качестве специи, как в сухом, так и в свежем виде. В пищу употребляют листья, стебли и цветы, как пряность, когда блюду нужно придать горчинки.

Описание Иссопа

Иссопы, чьи ботанические имена Многоколосник, или Агастахе так и не прижились у нас полностью – растения крупные и массивные. Достигая в высоту максимум 1,5 метров, они формируют потрясающей красоты и пышности куртины. Стебли густо покрыты ароматными и вкусными листьями, которые в салатах добавляют пикантную анисовую нотку. Заостренные на кончиках, часто стреловидные, они формируют потрясающей красоты зеленую массу, кажущуюся практически светонепроницаемой. Цветоносы венчаются очень ярким соцветием в форме густой кисти из узких трубчатых цветков. Султаны Иссопа достигают 10 и более сантиметров в длину и кажутся пушистыми. И пусть они не столь крупные, но зато идеально прямые: куст как будто усыпан кружевными «черточками», привносит в дизайн вертикали куда более выразительные, чем другие растения с вытянутой формой соцветий. При выращивании в качестве многолетника Иссопы порадуют только на протяжении лета, ведь для подготовки к зиме их нужно будет рано обрезать. Но и за это время вы успеете насладиться красотой удивительного растения. Цветовая гамма Иссопа включает кремовые, белые, лиловые, розовые, пурпурные, оранжевые окрасы. Аромат агастахе заслуживает отдельной повалы. Приятный, сладковатый, он не только привлекает пчел и бабочек, делая Иссоп одним из лучших медоносов. Запах растения с анисовыми нотками активно используют и в кулинарии.

Выращивание Иссопа

Чтобы Иссоп стал звездой вашей коллекции травянистых многолетников, ему понадобится не так уж и много – хорошее освещение и качественная почва. Иссопы красиво цветут и нормально растут только на солнечных участках. Любое недостаточное освещение сказывается на привлекательности зелени и размерах соцветий, как и на концентрации эфирных масел в различных частях растения. Поэтому для этого многолетника лучше выбрать самые открытые и ярко освещенные площадки. Иссоп любит теплые и жаркие участки. Почва для Иссопа не обязательно должна быть плодородной, но о хорошей дренированности забывать нельзя. Расти Иссоп сможет только на водо- и воздухопроницаемой, рыхлой почве. Чем более плодородной она будет, тем лучше, но зацветет он и на самом истощенном грунте, пусть и менее эффектно. Молодую рассаду Иссопа высаживают на расстоянии в 20-25 см друг от друга. При процедуре желательно не повреждать земляной ком, провести пересадку как можно менее травматично. Почву нужно улучшить до посадки, внеся органику и проведя глубокую перекопку.

Уход за Иссопом

Иссопу понадобятся поливы для наиболее эффектного цветения. Это растение выносливое, но не слишком засухоустойчивое. И во время затянувшихся периодов без осадков его нужно будет поливать. Но цель поливов – компенсация погоды, а не поддержание высокой влажности грунта. Даже если у вас есть на это время, системно, обильно поливать агастахе не стоит: этот многолетник не мириться с застоем влаги. Подкармливают Иссопы только тогда, когда их выращивают в качестве декоративного растения. Если растения планируют заготавливать, собирать зелень в пищу, в качестве приправы, для лекарственного сырья, то вносить следует только органическими удобрениями. Для декоративных Иссопов подкормки вносят 2-3 раза, начиная с июня и не позже, чем в августе, с интервалом в 3-4 недели между подкормками. Для этого растения лучше использовать полные минеральные удобрения. В качестве дополнительных удобрений осенью кусты лучше замульчировать органикой – компостом или перегноем. Их же вносят и при посадке. В программу ухода за Иссопом нужно обязательно включить прополки. И хотя бы 2-3 подкормки за сезон для него лучше запланировать. Как и рыхление почвы: процедуру следует незамедлительно провести после сильного дождя и каждого полива. От обеих не слишком приятных обязанностей вас легко избавит мульчирование грунта. Иссоп предпочитает растительные материалы. Подготовка к зиме – критически важный компонент успеха в выращивании Иссопа в средней полосе. Перед приходом первых заморозком растение нужно укрыть сухим методом: почву замульчировать, а затем укрыть растение листвой или лапником. Успешность зимовки напрямую зависит от того, вымокнет Иссоп или нет. И сухость – первостепенная задача. Ведь сами морозы этому растению не страшны. Иссоп обладает выраженным ранозаживляющим и противовоспалительным действием. Растение нормализует артериальное давление, выводит шлаки из организма и укрепляет иммунитет.

Иссоп в ландшафтном дизайне

Иссоп используется для украшения миксбордеров и рабаток, для создания красочных и экзотических пейзажных посадок, в крупных массивах и в садах в стиле прерий, модерн, авангард и других современных стилях. Иссоп – необычное декоративное и пряное растение, которое может украсить любой участок.